![正确控制油温方法 炒菜应该如何熟悉油温](http://img.zhejianglong.com/230314/10501M423-0.jpg)
文章插图
【正确控制油温方法 炒菜应该如何熟悉油温】1、“三成热” , 当看到锅里的油 , 在缓慢的流动 , 有轻微的热感 。此时放下去一跟筷子 , 就会看到筷子周围有一些小气泡 。
2、“六成热” , 看到锅里的油 , 在比较急速的涌动 , 热感很明显 。此时放下去一跟筷子 , 就会看到筷子周围有密集的气泡 。
3、“七成热” , 当油刚出现少许青烟的时候 , 这说明现在就是“7成热” , 温度大约在180℃左右 。这个温度适合炒菜 , 平时一般炒菜用这个温度就最好 。
推荐阅读
- 小米粥的正确熬法 小米粥煮多久能熟
- 如何应对校园霸凌 正确应对
- 孩子打架家长如何正确处理 原来是这样处理的
- 保养毛笔的正确方法 保养毛笔的小技巧
- 2022襄阳四中指标到校录取最低控制分数线
- 2022襄阳五中指标到校录取最低控制分数线
- 2022襄阳三中指标到校录取最低控制分数线
- 2022襄阳一中指标到校录取最低控制分数线
- 正确切葱花方法 怎么切葱花
- 坡道刹车正确方法 刹车的方法介绍