大家好，相信到目前为止很多朋友对于煨葛根的功效与作用及食用 *** 和煨葛根和葛根的区别功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享煨葛根的功效与作用及食用 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1煨葛根和炒葛根的功效区别葛根的性味甘、辛、凉 。归脾、胃经 。具有发表解肌，升阳透疹，解热生津的作用 。此药，生用与偎用的作用有以下区别：
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）生葛根：偏于发表解肌，解热生津，透发麻疹 。适用于外感发热头痛、项背强痛，麻疹初期发热畏寒、疹出不畅，以及热病口渴或消渴证等 。此外，现代药理研究，发现本品除有解热作用外，并有解痉、降低血糖，以及有温和的降血压和改善脑循环及外周循环的作用，它含有黄酮成分能增加脑及冠状动脉的血流量，故又用治冠心病、脑血管意外、血糖升高、高血压、手足震颤等病证 。
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）煨葛根：则善升发清阳，鼓舞脾胃阳气上升，而有止泻作用 。适用于脾虚泄泻和湿热泻痢 。
文章插图
2葛根的功效与作用葛根食疗方1.葛根粥用料：葛根30克，粳米50克 。功效：葛根味甘、凉，有清热除燥、生津止渴、降压降糖之功；粳米有养胃生津之效 。*** 要点：粳米洗净浸泡一宿，与葛根同入砂锅内，加水1000克，用文火煮至米开粥稠即可 。可当饮料，不限时间稍温食用 。适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮；亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴等 。2.葛根鲫鱼汤用料：葛根50克，鲫鱼150克，姜片适量 。功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用 。*** 要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成 。适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症 。3.葛根茅根瘦肉汤用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125克，姜片适量 。功效：根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有凉血止血、清热利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋阴润燥之效 。*** 要点：将药材拣去杂质、洗净，加入冲洗干净的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小时至250毫升即成 。适用人群：风寒所致的感冒头痛、发热恶寒、浮肿、小便不利或尿道感染及热性病的烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等症 。葛根主要有五大功用，一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛 。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热 。葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用 。葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等 。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散 。葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻 。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤；若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散 。呵呵 。。在网上找的，希望可以帮到你 。
3葛根的功效与作用及食用 ***葛根的食用 *** 葛根的功效与作用
一、清热解毒,祛痰止咳,风火牙痛,口腔溃疡 。
二、排毒养颜,美容丰胸,祛斑(痘),抗衰老,解酒有特效 。
三、调节内分泌,止泻通便,失眠,提高记忆力,增强免疫力 。
四、防治冠状动脉硬化,治疗心血管,防癌、抗癌等功效 。
五、防治高血压、高血糖、高血脂、冠心病有很好的疗效 。
4葛根的作用与功效有哪些？葛根的功效： 升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴 。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋 。葛根的作用： 1 对平滑肌的作用 葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分 。2 对冠状循环的作用 葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低 。3 对心肌梗塞和心律失常的作用 葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂 。4 对心脏功能和心肌代谢的影响 葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢 。5 对血压和外周血管的作用 葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能 。6 抑制血小板聚集作用 葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用 。7 降血糖的作用 葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力 。8 对体温的影响 葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症 。9 对记忆的影响 葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力 。
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