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【刺身怎么吃,要煮吗 刺身怎么吃】刺身切片之后 ， 直接用绿芥末、日本酱油蘸着吃 。吃刺身时千万不要用筷子搅拌小碟中的酱油和山葵泥 ， 因日本人认为这是不礼貌的用餐举动 ， 是不懂得正确品尝刺身的表现 。吃刺身时蘸山葵泥是为更好地调动鱼生的原汁原味 。按照日本人的习惯 ， 刺身应从相对清淡的原料吃起 ， 通常次序为北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼 。
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