大家好，今天本篇文章就来给大家分享黄豆芽的做法大全，以及黄豆芽的做法大全家常菜对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1黄豆芽有什么好吃的做法？有空就会去菜市场转悠一圈，这成了雷打不动的习惯，市场上的蔬菜也无非是老几样，每天都换会换着花样买，尽量做到不重复 。就是这些司空见惯的蔬菜，丰富了人们的餐桌 。如今肉贵，所以，蔬菜的花样做法大家有必要多学几样 。
黄豆芽，是营养丰富的芽类蔬菜，口感脆嫩，价格很便宜，通常做为水煮肉水煮鱼以及毛血旺等川菜的的打底菜 。有时候想想，各种蔬菜基本上都找到了它更佳归属，这里面凝聚了人们的智慧，凝聚了吃货的挑剔与认可，最终得以沉淀并形成习惯，也是一件很了不起的事情 。
除了做各种水煮菜的配菜，我家还喜欢素炒黄豆芽 。不放肉，简简单单，几步上桌，素净清爽，清脆入味，也是一道很不错的快手下饭菜，家常了点儿，却非常温馨 。
【素炒黄豆芽】
【食材】：黄豆芽500克、花椒1小撮、葱花5克、鲜酱油1汤匙、蚝油1汤匙、油盐适量 。
【具体做法】：
1、大家在挑选豆芽类的蔬菜时，不要选无根的白白胖胖的，那样的八成是用了东西的 。
2、如果细心些，就要把豆芽的根全部掐掉不要，当然，时间不够也可以不去理，虽然是根，也是水嫩的，可食 。把豆芽清洗两遍，控水 。
3、把豆芽倒进无油的炒锅，小火翻炒至豆芽塌秧，把它的水分干煸出一部分来，一是为了去掉其豆腥气，二是为了增加它柔韧的口感，然后盛出备用 。
4、热锅凉油，花椒冷油下锅，小火炸出香味儿，再下葱花爆香 。
5、把干煸过的豆芽全部倒进去，快速翻炒几下 。
6、调入酱油和蚝油，快速翻炒，再沿锅边淋入些清水防止锅干 。
7、最后调入少许盐炒匀，关火即可装盘 。
8、有了花椒和蚝油的加持，再加上干煸的加持，这道素菜，清脆中不失柔韧，家常又下饭 。
若是担心吃到花椒，就在炸出香味儿后把花椒挑出来扔掉不要 。
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2黄豆芽的做法都有哪些？哪些做法简单又易学？再炒到没有水份，放入蒜头翻两下，就可以盛到盘子里了，一盘清炒嫩豆芽就做好了 。因黄豆芽见光就会变绿，自己找了黑色购物袋，剪去提手，缝好松紧绳，哈哈，又是废物利用，也是得意之作淘洗完倒干净水，把湿毛巾也洗一下盖在上面，持续这个过程大概五天豆芽就泡好了再滴2滴酱油，四五滴醋翻炒几下放入鸡精，翻炒2下，放入蒜末后即刻关火翻炒均即可出锅 。
接着再将豆芽、蚝油和盐放进去，继续翻炒 。最后，等豆芽熟了，就可以装盘了 。他们也没时间摘，我就摘回来做了一次豌豆芽 。先把豌豆放进盆里洗干净 。可以防止雀斑、黑斑使皮肤变白，防癌排毒，抗老化，消除疲劳 。没有买的吃起来方便，但自己做的绝对是绿色环保的，吃着特别放心！
放在避光的地方，每天早晚喷2次水；头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高 。将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆之一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要 。豆芽一天就比一天高啦！到了第三天就可以摘出来洗干净煮了 。新鲜健康的豆芽就这样做啦！准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面 。
再放一个装满水的碗压在绿豆上，促进绿豆发芽，这样出来的绿豆芽更加粗壮 。记住豆子不能见光，全程不能接触油，否则会立刻变绿，和坏掉，因此大家也可以用容器的盖子盖住 。有湿即可，豆子不能见光，否则会立刻变绿，因此大家也可以用容器的盖子盖住 。浇水时要均匀，而且不要让豆浸泡在积水里，只要有一定湿度就可以了 。
3黄豆芽怎么做好吃法大全NO.1 清炒黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙
具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！
NO.2 凉拌黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许
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