具体做法如下：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！
NO.3 干煸黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽300克，食盐1茶匙，葱1小段，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1大勺，老抽半小勺，植物油少许
具体做法如下：豆芽洗净去尾根 。净锅烧干，加入黄豆芽用中火煸炒，直至将豆芽上面的水气全部煸炒掉，并且已经有些软了盛出待用，锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，再加入葱段和姜片炒香，加入黄豆芽，再加入生抽和老抽翻炒，直至炒到豆芽完全入味并上色，大概2、3分钟的样子即可出锅！
NO.4 黄豆芽炒鸡丝
准备食材如下：鸡胸肉100克，黄豆芽300克，胡萝卜半根，黑木耳50克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，姜1块，蒜5瓣，香油1汤匙，淀粉(生粉)少许，胡椒粉1茶匙，白醋1汤匙
具体做法如下：鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末，烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽，滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟，最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了！
NO.5 黄豆芽炒粉丝
准备食材如下：黄豆芽200克，红薯粉条80克，蒜头2个，生姜2片，葱1棵，蚝油3克，生抽1汤匙
具体做法如下：.先将蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用，将豆芽根部掐去，也可以不掐，将提前泡发好的粉丝捞出，锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味，倒入黄豆芽和生抽翻炒，加小半碗水焖1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁，放入泡发好的粉丝煮开即可捞出，将粉丝和黄豆芽翻拌，开吃了哦！
4黄豆芽有很多烹饪 ***，具体有哪些可以推荐？黄豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了,以至于盒饭食堂常常出现,黄豆芽的好吃做法可多了,它含有丰富的蛋白质和维生素哦 。
黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防治动脉硬化及高血压，尤其是对于伴有高血压、高血脂的肥胖人群是十分友好；
黄豆芽里含有维C，被称为美容食品，常食能营养毛发，淡化雀斑；
黄豆芽有健脑、抗疲劳等作用，对大脑健康、预防贫血等大有裨益 。
下面推荐几个黄豆芽的做法 。
凉拌黄豆芽
1、将黄瓜、胡萝卜去皮切丝；
2、在锅内加入适量清水烧开，依次放入洗净的黄豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝，焯水后捞出、沥干，放入容器内，适当加入盐、糖、生抽、香油，拌匀即可 。
黄豆芽炒粉条
材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1，豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2，粉条煮熟，捞出沥干水
3，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5，下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6，盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
醋溜豆芽
食 材：
绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋 。
做 法：
1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用 。
2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段 。
3、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 。
4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下 。
【黄豆芽的做法大全，黄豆芽的做法大全家常菜？】5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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