![夏季凉粉的保存方法 夏天凉粉怎么保存](http://img.zhejianglong.com/230314/1R623I42-0.jpg)
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1、可以将其存放在冰箱中 , 可以保存三四天 。如果拿出来出现异味 , 这样的就不要吃了 。凉粉本身就不是很容易保存 , 放入冰箱中 , 最长不要超过五天 , 超过这个时间基本上就不能吃了 。
2、新鲜的凉粉呈白色或青白色 , 较透明 , 有弹性 , 无任何气味 。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色 。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味 , 弹性较差 , 易碎 。凉粉如果实在吃不完 , 这个时候可以用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来 , 真空包装 , 这样可以防止异味进入 。
3、吃不完的凉粉还可以将凉粉中的水沥干 , 然后在凉粉上多洒一点盐 , 再使用真空包装盒装好 , 放进保鲜室 。
【夏季凉粉的保存方法 夏天凉粉怎么保存】4、如果想要保存时间更长 , 这个时候可以把凉粉密封好之后 , 放进冷藏室之中 , 冷冻起来 , 这样可以保存的时间会长一点儿了 。需要注意 , 吃不完的凉粉不要用水浸泡 , 不然会让口感变差 。
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