文章插图
1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净，再沥掉水分，然后把芥菜放在阳光下去晒制，晒到芥菜的叶子脱水以后起来 。
2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制，这时一定要用手把芥菜与盐调匀，腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜，揉出的黑水去掉不要 。
3、把芥菜揉软以后，颜色会变得略深一些，再把它放入到坛子中，然后把淘米水入锅煮开，降温以后倒入到坛子，一定要没过坛子中的芥菜 。
【芥菜腌制方法 芥菜简单的腌制方法】4、把坛子密封起来，放在阴凉的地方腌制，过七天以后，芥菜的颜色就能变黄甚至有些透明，这时芥菜酸菜已经发酵完成，想吃时随时取出食用就可以，不过平时取食芥菜酸菜时，筷子上一定不能带油 。
推荐阅读
- 女性养肝护肝的方法 女性怎么养肝护肝
- 快速长头发的方法 简单五法快速生发
- 懒人减肥最好的方法 懒人减肥的4个妙招
- 如何增强免疫力和抵抗力 大家可以了解一下增强免疫力和抵抗力的方法
- 眼睛哭肿了怎么消肿最快方法 如何改善眼睛哭肿
- 每天保护膝盖的方法 保护膝盖的方法有哪些
- 电脑机箱噪音大 电脑机箱噪音大解决方法
- 旗袍优雅搭配方法 旗袍的五种优雅搭配方法
- 碧玉花的养殖方法 碧玉花怎么进行养殖
- Word中怎样插入背景图片 Word插入背景图片的方法