文章插图
1、菠菜洗净 ， 切末 。
2、鸡蛋打散 ， 放入菠菜 ， 加入面粉 ， 虾仁、精盐、味精和水 ， 拌匀成厚面糊 。
【如何做菠菜饼好吃 具体怎么做】3、将油烧至七成热放入面糊 ， 揉成约15厘米的圆饼 ， 用小火煎至一面呈淡黄色 ， 淋上熟油 ， 再煎另一面至淡黄色即成 。
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