大家好，小编来为大家解答腊八粥的家常做法这个问题，腊八粥家常做法图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1传统腊八粥的做法家常腊八粥还是老娘煮的更好吃 。香甜又粘稠，喝一碗肚子里暖暖的比穿秋裤都温暖 。小时候的腊八粥好香甜啊，虽然时间已经很久远了 。可是家味，妈妈味不会因为时间而改变的 。老话说，腊七腊八冻掉下巴 。吃腊八粥就会保住下巴了 。小时候特别害怕冻掉下巴，吃腊八粥的时候都会多吃二碗了 。
腊八粥的做法
步骤step
1
混合一下做腊八粥的杂粮 。一定要用优质的食材 。
步骤step
2
淘洗干净的杂粮腊八粥食材，放到锅里加适量的清水 。
步骤step
3
淘洗干净的杂粮腊八粥食材，放到锅里加适量的清水 。
步骤step
4
烧开锅的粥，越煮越粘稠 。注意不要糊锅底，会影响口感的 。
步骤step
5
三十五分左右粥就煮好了，已经很粘稠了 。
腊八粥的成品图
腊八粥的烹饪技巧
技巧tips
1，煮粥的时候一次就把需要的水加足了，不要重复加水 。
2，煮粥一定用小火煮，切忌用大火煮粥，汤煮干了哦，米还没有熟呐，再次加水粥的营养和口感都不好了 。
3，煮杂粮粥搭配食材的时候，注意种类和成熟的时间是否相似 。
2简单腊八粥的做法家常时间过得真快，不知不觉已经步入腊月，腊月有几个日子是很被人重视的，像腊八节、小年、除夕这三个节日都是腊月中的节日，在这三个重要的节日中，更先到来的腊八节，腊八节是很传统的民间节日，在腊八这天，不管是南方人还是北方人，大家都会庆祝，在庆祝的时候都会食用同一种食物，那就是腊八粥 。在腊八喝腊八粥是一种传统习俗，是千年以前就有的传统，而且不管是以前还是现在，腊八粥都是人们在腊八这天必吃的美食 。
所谓的腊八粥其实并不是只用八种食材做成的粥，在小时候我还不懂事的时候就认为腊八粥是用八种食材做成的，为此在吃的时候还专门数过食材，但是怎么也数不清楚 。到了现在我才知道做腊八粥的食材有很多，并不是只有八种，它是用很多粗粮、坚果和干果做成的粥，而且不同的地区做法都不同，用到的食材也都大不相同，但是不管哪一种做法，做出来的味道都特好吃 。今天我就来教大家我们做腊八粥的 *** ，我来教给大家腊八粥的正宗做法，做好口感清香软糯，暖胃又滋补，喝起来超满足！感兴趣的朋友，大家一起来看看吧 。
【煮腊八粥】
我们需要准备的食材：大米、糯米、薏米、黑米、黑豆、红豆、百合、莲子、红枣、桂圆、枸杞、花生、黑芝麻、冰糖
之一步：找一个干净的盘子，在盘子中加入30克薏米、20克百合、40克红豆、30克花生和20克莲子，把准备好的食材用清水清洗两遍，把上面的杂质都清洗干净，清洗好后装在碗中，在里面加入适量的清水，用清水浸泡十几个小时，让食材吸收充足的水分，让它们更便于煮制 。
第二步：接下来再来准备要用的主食，在盘子中加入40克的糯米，30克的黑米，30克黑芝麻和40克大米，大米也可以换做阴米，阴米就是一种用熟糯米加工 *** 而成的米，大家遇见了可以选用这种米 。这一类的食材准备好之后也用清水冲洗几遍，清洗干净，然后再把它们用清水浸泡起来，也浸泡同样的时间 。
注意：在处理之一步和第二步要用的食材时，更好提前一晚上把食材浸泡着，这样第二天就能直接用了，能节省时间，做起来更方便 。
第三步：接着来准备要用的其他食材，也就是红枣、桂圆和枸杞，这些食材是不用浸泡的，直接在煮的时候加入就行了，它们的量也不用准备太多，准备6克红枣、8克桂圆和适量的枸杞就行了，准备好之后，在准备煮粥的时候用清水清洗干净，用清水浸泡着备用 。
第四步：这一步就要开始煮粥了，在煮粥之前，先把浸泡好的食材都捞起来沥干水分，然后在锅中加入1400克左右的清水，除了枸杞不加之外，把其他所有的食材都倒进锅中，食材加入之后，再往里面加入适量的冰糖，冰糖的量自己决定，加完之后先开大火煮，等到水烧开后转小火继续煮，煮一个小时左右差不多就煮熟了，等到要出锅的前几分钟把枸杞倒入锅中煮，等到枸杞煮好，腊八粥就煮好了 。注意：在煮的时候时常搅动一下，以免粥沉底粘锅 。
注意：要把比较硬的食材都浸泡一下，这样才能吸收充足的水分，才更容易煮烂 。在煮粥的时候，煮制时间根据使用的锅来决定，如果用的是高压锅，粥煮的会比较快 。
推荐阅读
- 吃马兰头的好处与坏处 吃马兰头的好处
- 如何自制简易加湿器 自制简易加湿器的五个步骤
- 红花菜豆的功效与作用及食用 *** 「红花菜的功效与作用金花菜」
- 超诱的作用 超诱在钓鱼中的作用
- 普通信封的制作方法 信封的制作方法详解
- 白藜麦和燕麦的功效与作用 白果燕麦的功效和作用
- 电脑间歇性黑屏怎么处理 电脑间歇性黑屏的处理方法
- ps怎么给图片换背景 ps怎么把图片背景换成蓝色的
- 长芽的土豆把芽削下去还能吃吗 土豆长芽削掉能吃不
- 刚买的保温杯要怎么清洗才能使用