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1、体内多余矿物质的排出需要经过肾脏，芹菜中含有丰富的矿物质，大量食用会导致体内矿物质含量升高，人体为了平衡内环境会增加排尿 ， 以排出多余的矿物质，由此加重了肾脏和心脏的负担，对于心脏病或者肾病患者而言很伤害身体 ， 更加不适合大量饮用 。
2、芹菜汁中钾离子含量高于钠离子含量，体内钾离子含量升高，会促进钠离子的排出 ， 而钠离子含量过高会促进血压升高，所以喝芹菜汁可以降低血液中的钠离子含量，导致血压过低，因此大量喝芹菜汁会导致血压过低 。
【长期吃芹菜汁的危害 芹菜汁喝多了有什么坏处】3、芹菜汁不能长期喝 。芹菜汁性凉，长期食用有可能会造成体质偏凉，对肠胃消化功能不利 ， 容易出现消化不良、腹胀腹泻的现象，因此最好不要长期喝芹菜汁 。
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