过碳酸钠（含量15%）
餐具表面的污垢除了一般的蛋白质、脂肪、淀粉污垢之外，还有一些比如咖啡渍，茶渍，番茄汁以及红酒渍等，这些污垢因为色素的原因，有时很难通过表面活性剂去除，所以洗碗粉会添加过碳酸钠，作为一种氧化剂，主要是靠其分解有色污垢使之被去除（漂白作用），并且具有杀菌消毒的作用 。
过碳酸钠分解后产生的活性氧会对细胞内的活性物质如蛋白质、核酸等造成损害，从而达到杀菌消毒的目的 。尤其对肝炎病毒，大肠杆菌等常见致病微生物有特殊疗效 。
但由于活性氧太过于活泼，很容易氧化，水溶性极好，所以不存在残留问题，更不会造成中毒或蓄积性中毒 。
酶制剂
主要指蛋白酶、淀粉酶，往往作为一个组合应用到洗碗粉中 。
奶、肉、蛋、鱼、虾这些都是含蛋白质较高的食物，餐具使用后难免会沾上蛋白质，特别是蒸蛋羹后的餐具，很难清洗，传统的碱性洗涤剂在这方面洗涤效果表现不佳，而蛋白酶能催化蛋白质分解成氨基酸或肽，达到去污的目的 。
淀粉是人类饮食中最常见的碳水化合物，广泛存在于马铃薯，小麦，玉米，大米，木薯等主食中 。淀粉酶则是去除餐具上难溶的淀粉残迹等 。
酶制剂在洗涤产品中应用十分广泛，洗衣粉中的酶制剂种类更是繁多 。但就这两种酶来说，在生活中存在都十分广泛的，蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中；淀粉酶，嗯，你口水里就有 。
非离子表面活性剂
表面活性剂在餐具洗涤剂中扮演着重要的角色 。餐具表面的污垢主要是由淀粉、脂肪、蛋白质构成，表面活性剂通过有润湿、乳化、分散等作用，从而将污垢去除 。因此，在洗碗机洗涤耗材的配方中，主要是采用去油效果好且低泡的非离子表面活性剂进行复配而成（通常阴离子表面活性剂高泡，洗涤过程中会产生很多泡沫），同时加上洗碗机独有的旋转喷射水流的作用，共同去除餐具表面的食物残渣 。
表面活性剂水溶性也很好，在冷水中就能完全溶解 。所以无残留之虞 。
上面介绍的是洗碗粉的主要成分，还有数十种其他成分，虽然无法一一列出，但基于洗涤剂数百年的发展历程，洗涤剂成熟的制造工艺，以及相应的法律条文约束，是完全可以信任化学工程师在选用配方，*** 洗碗粉时已经深入考虑并且试验长期使用洗涤耗材的毒副作用及残留问题 。
按照正确的方式使用洗碗粉，完全不用担心安全问题 。
附：
知乎用户Emma提供了的详细成份报告 。
洗碗粉成份报告
与洗碗粉相关的其他问题
之一，如果你还关心洗碗盐的成分分析，可以看看《洗碗盐的主要成分及长期使用是否有害分析》 。
第二，网上很多人讨论的用小苏打代替洗碗粉以降低洗碗机的使用成本，究竟能不能这么干，戳《详细分析那些常见的洗碗粉、光亮剂的替代物》 。
第三，洗碗粉是不是真有亮碟可以选择？其实除开亮碟，还有很多其他品牌的洗碗机耗材，国内的品牌参见《盘点国内品牌的洗碗粉》，国外的戳《洗碗机的洗碗粉除了亮碟还可以选择这些品牌》 。
4洗碗粉对人身体有害吗 洗碗粉对人身体有没有害1、洗碗机中洗碗粉无害 。
2、洗碗粉***清除餐具重油垢
油污 。具有消毒、杀灭细菌、无毒、无异味、不伤手、无漂浮物、无残留、免溶解，低泡、免洗，无腐蚀、安全高效使用安全等作用 。
3、洗碗粉能迅速渗透于污垢，可以很强的去油垢、茶渍、霉渍、糖分、矿物质沉淀 。
好了，关于洗碗粉对人身体有害吗和洗碗机可以用小苏打代替洗碗粉吗的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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