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茶道用具名称及图片 茶道茶具知识介绍

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大家好 ， 相信到目前为止很多朋友对于茶道茶具知识介绍和茶道用具名称及图片不太懂 ， 不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享茶道茶具知识介绍相关的知识点 ， 文章篇幅可能较长 ， 大家耐心阅读 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1茶道入门茶道基本知识茶道入门茶道基本知识：
一、茶的分类
在国内 ， 茶的分类方式是以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大茶类的 ， 此外 ， 还有加工茶、紧压茶和再加工茶的分类 。近年来普洱茶很受欢迎 ， 所以有些商家想把普洱茶从黑茶中独立出来 ， 单独成为一个大类 。
普洱茶又因加工工艺不同 ， 分为生茶和熟茶 。普洱（生）茶是用新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 ， 未经过渥堆发酵处理 ， 市面上把它归类到绿茶类；普洱（熟）茶是在 *** 过程中经过渥堆发酵处理 ， 常把它归类到黑茶类 。
二、认识和应用茶具
要学习茶道 ， 首先就要了解清楚各种茶具及其功能 。茶道过程实践性很强 ， 初学时不妨亲身使用茶具泡茶 ， 来领略茶道乐趣 。
三、基本手势
学习泡茶时 ， 手势对于泡茶的效果也会产生影响 。传统茶道的礼序过程有很多 ， 不同地区、不同流派会有差异 ， 而普及性大众茶礼则相对简约 。
四、备器
学习茶道 ， 一定要知道泡茶所需要用到的茶具 。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等 。
五、茶道六君子
1、茶夹：又称“茶筷” ， 用来夹杯子 ， 清理茶渣、洗杯 ， 既防烫又卫生 。
2、茶则：用于承载茶叶得以量取、观茶、闻香、避免用手直接抓茶的不雅 。
3、茶针：是用于疏通茶壶的内网 ， 避免被茶叶堵塞 。
4、茶拨：又称“茶匙” ， 把干茶从茶则里往壶里拨或往外掏出茶渣 。
5、茶漏：没有滤网 ， 壶口较小的时候放在壶口起到一个“漏斗”的作用 ， 防止茶叶掉落到外面 。
6、茶筒：用于盛放茶艺用品器皿的器筒 。
六、闻茶香的 ***
1、热嗅
热嗅主要是出汤后立刻品闻盖碗内的香气以及润茶、醒茶后公道杯内的香气 。这个过程主要闻茶叶是否存在异味 ， 从而来品评茶叶香气的纯度 。要注意刚出汤的盖碗内温度较高 ， 小心水蒸气防止烫伤 。
2、温嗅
温嗅是审评过程中一个关键步骤 。一是出汤后等盖碗中温度稍降 ， 再闻盖碗内的香气；二是品尝茶汤时感受口腔中茶水的香气 ， 要注意分辨茶汤与香气是否融合 ， 是否存在香水分离的情况 。
3、冷嗅
冷嗅可以是闻品茗杯或公道杯中的挂杯香 ， 也可以闻叶底的香味 。这个过程主要是看茶叶香气的持久度以及叶底中是否含有异味 。

茶道用具名称及图片 茶道茶具知识介绍

文章插图
2茶具的认识和使用 *** 人们口中的茶具一般都指茶壶 ， 而随着茶行业的不断发展 ， 功夫茶具也越来越讲究 。在泡茶过程中 ， 茶具的使用 *** 特别重要 。常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种 ， 而了解他们是沏好茶的关键 ， 下面就为大家介绍一下这些常见茶具及其使用 *** ：
十三种常见茶具及使用 ***  ， 这是沏好茶的关键！
一、茶杯
茶杯是盛茶水的用具 ， 水从茶壶而来 ， 倒进茶杯 ， 之后给客人品尝茶水 。茶杯分大小两种：小杯亦叫品茗杯 ， 是与闻香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具 ， 主要用于高级细嫩名茶的品饮 。
十三种常见茶具及使用 ***  ， 这是沏好茶的关键！
二、茶漏
茶漏又称茶斗 ， 汉族茶艺的主要茶具之一 。常用冲泡茶时 ， 放在壶口上 ， 以导茶入壶 ， 防止茶叶掉落壶外 。
十三种常见茶具及使用 ***  ， 这是沏好茶的关键！
三、盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托 ， 中有碗的汉族茶具 。又称“三才碗”、“三才杯” ， 盖为天、托为地、碗为人 ， 暗含天地人和之意 。“茶托”又称“茶船” 。盖碗茶 ， 须用滚烫的开水冲一下碗 ， 然后放入茶叶盛水加盖 ， 沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟 。在清雍正年间 ， 盛行使用盖碗 。

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