浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

山药粉的营养价值与吃法，山药粉的功效与作用及食用 *** 山药

生活百科

大家好，今天本篇文章就来给大家分享山药粉的营养价值与吃法，以及山药粉的功效与作用及食用 *** 山药对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1山药粉有什么功效？山药为薯蓣科植物山药的根茎 。山药原本叫做“薯蓣”、唐代和宋代分别有两个皇上叫“李豫（yu）”和“赵曙（shu）”，为了避讳，薯蓣先后两次被改名，先改为：“薯药” 。后改为：“山药”
山药归类为补虚药，能补、故具有甘味，而它又属于补气药，故入脾经，能够补脾气 。这是补气药的共性 。此外山药又入肺经，肾经，能够补肺气、补肾气 。山药除了补气之外，还能补阴 。是一味能够气阴双补的药材 。山药微具涩性 。涩有“收”的作用、所以山药能敛肺止咳、涩肠固脱、固肾涩精 。但主要还是固肾固精 。山药除了具有药用价值、还具有食用价值 。它除了能纠正机体功能的偏差 。还能补充机体所需营养 。所以山药是药食两宜 。适用于气阴两虚，而形体消瘦，需要补充营养的人群 。比较好的山药是怀山药、铁棍山药 。对于山药粉的食用 *** ：山药粉+粳米煮粥，粳米又能养胃阴、固护脾胃 。母乳期的话可再加入少量红糖 。整块山药的食用 *** ：更好不要炒着吃、翻炒要用大火，不仅营养会受到损失，而且会减弱山药补阴的功效 。所以更好选用蒸的 ***。
2山药粉有什么作用呢山药粉的作用：
1、山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 。山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
2、食用山药粉，能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积 。
3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症 。
4、因为山药本身含有多种人体所需的营养素，所以有着强健机体，滋肾益精的作用 。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 。
5、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症 。同时，山药还有意想不到的美容功效，这是因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩 。
扩展资料：
建议以下人群多吃山药：
1、脾胃虚弱的人 。我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品 。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药 。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能 。
2、糖尿病患者 。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品 。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳 。
3、心脑血管病患者 。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效 。
4、想要减肥的人 。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用 。
5、肺虚咳嗽者 。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症 。
参考资料来源：百度百科-山药粉
参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效
【山药粉的营养价值与吃法，山药粉的功效与作用及食用 *** 山药】参考资料来源：凤凰网-山药的功效
3山药粉条的功效与作用及食用 ***山药粉条的吃法功效详细介绍1、功效
山药粉条功效有纤体丰胸、健脾补气、益肺固肾 。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生 。
它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。

推荐阅读


上一篇：人性的弱点告诉我们什么道理 人性的弱点内容简介

下一篇：秋冬适合美白吗 秋季适合美白吗