文章插图
1、材料：山楂 1000g ， 冰糖 400g ， 柠檬汁 少许 ， 清水 480g 。
【山楂片制作过程 在家自制山楂片的方法】2、山楂用清水洗干净 ， 放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗干净并去核 。
3、去核后的山楂放入破壁机杯中 ， 加入冰糖和清水 ， 破壁机接通电源 ， 选择果蔬功能 ， 按启动键；2分钟左右完成山楂泥的制作 。
4、将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒 ， 待山楂泥水份快炒干时 ， 倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟 。
5、炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中 ， 用刮刀抹平 ， 将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层 ， 100度烤1小时左右出炉切片 ， 这样山楂片就做好啦 。
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