二. 形态特征
多年生草本 。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝 。叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；
叶坚实，近革质 。聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶 。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形 。
蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米 。花期6-7月，果期8-9月 。
三. 生长习性
救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，既耐阴、耐严寒，也耐干旱 。5℃以上即可生长，对土壤要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植 。
3养心菜的种植 *** 是什么？1、整地施肥：
只要能种植农作物的，比较干旱的田地都可以用来栽培养心菜，但是想要获得高产的话，更好还是在肥沃的砂壤土里面种植 。要先把田地深翻晒垡，同时1亩还要在施入2010公斤猪牛粪，或者是110千克，加51千克三元复合肥来当作是基肥 。之后在经过精耕细耙，畦宽2.1米，畦沟深31厘米，畦长21～41米 。
2、移栽定植：
定植沟要按行距26厘米，1亩施1010千克猪牛粪，或者是51千克菜饼，之后把肥料和土混合，株距按16厘米定植 。1穴栽入3株苗，深6厘米左右，之后水分一定要浇足，在覆盖上细土 。1亩大概可以定植9510～10100穴、总株数2.3～2.6万株 。
3、肥水管理：
基本上每过30天追肥1次，1亩要施11千克尿素、3.1千克磷酸二氢钾 。在进入越冬时期的时候，1亩施2010千克腐熟厩肥，还可以是51千克三元复合肥 。在收割之后，1亩都要追11千克施氯化钾，也可以是110千克草木灰，这样就可以使分枝生长得更好，让产量提高 。
土壤干旱的情况下，就要马上进行浇水，在浇水的时候，要浇透，但是养心菜最害怕涝渍，所以在雨季的时候，要及时的进行排水 。
4、越冬管理：
养心菜的生命力是很强的，如果是在辽宁北部种植的话，等到了冬季，就可以移到南阳台上，这样就可以继续生长 。或者在外面浇一次水，之后再覆盖上稻草，等到下雪之后，这样养心菜就会进入到休眠期，等到明年的春季，就可以在生长出来新芽 。
5、采收：
基本上都是生长61天左右的时候，就可以进行采收了 。
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