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1、清肺火、降阴火 。适宜肺热咳嗽 。咽喉痛，泄痢之人食用 。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹 。
2、强健身体 。促进骨骼发育，预防贫血 。
【每天吃一个鸭蛋的好处 居然好处那么多】3、促进食欲 。能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用 。
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