![怎么做肉丸子汤 肉丸子汤的做法](http://img.zhejianglong.com/230315/0953101444-0.jpg)
文章插图
1、先将牛肉洗净切块 。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁,把肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥 。
2、起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤40个 。开后丸子漂起,把原汤撇出,在冷水里把丸子浮沫洗去,倒锅内控净水分 。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净,切成小方丁 。
【怎么做肉丸子汤 肉丸子汤的做法】3、起锅放入鸡油,烧到五成热,把土豆、胡萝卜、葱头放入,随放香叶、香桃、辣椒,用半炒、半焖的方法,将素菜焖熟,放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐,上火见开,倒入汤盆内,把香桃、辣椒、香叶取出,上浇酸奶油即成 。
推荐阅读
- 大龙虾怎么做好吃又简单的做法视频青入蒸 大龙虾怎么做好吃
- 去北京故宫游玩的忌讳 怎么游故宫才不会走冤枉路?
- 华为nova5怎么删除联系人
- 帮别人担保贷款别人不还怎么办 给别人担保贷款后别人不还怎么办
- 葛花葛花怎么喝 葛花的喝法
- airpods1和2怎么区分
- 小米cc9怎么开启省电模式
- 小米cc9怎么关闭软件自启
- 华为nova5怎么清理缓存
- 怎么储存皮衣不发霉 皮衣放久了发霉怎么处理