【肉蔻粉食用方法 肉蔻的食用方法有哪些呢?】肉蔻的食用方法1、肉蔻粳米粥原料：生姜、肉豆蔻各6克 ， 粳米适量 。做法：先将生姜、肉豆蔻捣烂 ， 备用 。锅中加入适量清水 ， 放入粳米煮粥 ， 粥快煮开时 ， 加入捣好的两味药材 ， 煮成粥可食 。药膳功效：本品对治疗腹痛效果明显 。2、肉蔻饼原料：肉豆蔻30克 ， 面粉100克 ， 生姜120克 ， 红糖100克 。做法：肉豆蔻去壳 ， 研为细末 。生姜去皮洗净 ， 捣烂加少许水 ， 绞生姜取汁250克 。最后 ， 将面粉、肉豆蔻粉、红糖 ， 一同用生姜水和做成小饼约30块 ， 然后放入平底锅内 ， 烙熟即可 。药膳功效：本品温中、健脾、消食、止泻 ， 适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻 。热痢和湿热的小儿应忌用 。3、肉蔻陈皮烧鲫鱼主料：鲫鱼400克 。辅料：肉豆蔻6克 ， 陈皮6克 ， 延胡索6克 。调料：姜10克 ， 大葱5克 ， 酱油5克 ， 料酒5克 ， 盐3克 ， 白砂糖5克 ， 猪油(炼制)15克 ， 淀粉(豌豆)5克 ， 味精2克 。做法：(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净 ， 再入沸水锅中略焯 ， 以去腥味 ， 捞出 。(2)将葱白、生姜洗净 ， 葱切段 ， 姜切片 。(3)将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内 。(4)锅烧热 ， 倒入鸡清汤 ， 加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸 ， 用小火煮出香味时 ， 加入味精 ， 用湿淀粉勾薄芡即成 。养生食疗功效：此菜具有行气化瘀止痛的作用 。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症 。。
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