很多人可能都吃过一些野菜，在野菜当中有一种叫做蒲公英，蒲公英是一种野菜，同时也是一种药品 。蒲公英具有非常良好的消炎的功效 。大家在平时也可以做一些蒲公英来吃 。蒲公英的功效和最简单的食用 ***，一学就会，简单又美味!
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农村常见的这种野菜，不仅营养丰富，还有很多功效，这种野菜就是婆婆丁，又名黄花地丁，学名蒲公英 。说到蒲公英大家一定不会陌生，特别是最近几年人们对于养生的注重，这种纯绿色的野菜很受人们的喜爱 。
蒲公英其实不仅仅是一种野菜，它还是一种很好中药材呢 。蒲公英有清热解毒的作用，对于热毒证等都有好的效果，治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒，可以清肝热，以及一些感染等 。民间常用，蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用，来治疗慢性胃炎 。近几年蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起，最主要的就是看到了其中的商机 。
今天木木教大家蒲公英最简单的食用 ***，营养又美味 。蒲公英有着药草皇后的称呼，说明人吗还是很认同它的价值的 。把采摘好的蒲公英，摘干净，之后清洗干净 。木木把洗净好的蒲公英挑了几颗嫩的拌着吃，剩下的就可以 *** 茶叶了 。特别说明的是蒲公英是有苦味的，但是春天的蒲公英苦味比较淡，是比较好吃的，特别是凉拌，是一道很好的美味!
现在我们来看一下凉拌蒲公英的 *** 过程 。
把洗净的蒲公英放在碗中，然后锅中放入油，加上葱花爆香，喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒 。之后把蒲公英放入锅中，加入少量的食盐，味极鲜，耗油即可，简单又美味的凉拌蒲公英就 *** 完成了 。
【鲜蒲公英的功效与作用及食用 ***蒲公英的功效与作用及食用 ***】以上是蒲公英做法的相关介绍，大家在采摘了蒲公英以后一定要洗干净，然后运用以上的 *** 来进行另外大家在生活当中也可以多吃一些野菜，野菜能够增强人的体质，补充人体内的营养 。
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