【鲍鱼的烤制方法 炭火烤鲍鱼如何烤制】
文章插图
1、原料：一斤2个的野生大鲍 。
2、配料：葱、姜、元葱、大蒜、香芹、胡萝卜 。
3、调料：日本清酒、酱油、鸡粉、糖 。
4、将鲍鱼刷洗干净去内脏 。
5、将切成条状的配料和调料加入鲍鱼中腌制20分钟后捞出沥干 。
6、将腌制好的大鲍放在碳火上烤至两面金黄熟透为止 。
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