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步骤1
所需食材：菠菜200克，蛤蜊400克，大蒜5瓣 。所需调料：盐1茶匙，味精1茶匙，香油2克，醋1汤匙 。
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步骤2
蒜切末 。
【大蒜菠菜拌蛤仁的做法 大蒜菠菜拌蛤仁怎么做】
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
沸水中加入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，捞出 。
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步骤5
沸水中加入菠菜，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干 。
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步骤6
将蛤蜊肉剥出，菠菜加盐、蛤仁、醋、蒜泥、香油拌匀 。
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步骤7
装盘 。
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