文章插图
1、把鸡腿洗干净 , 在案板上正反面都划两刀 。
【鸡腿煎炸步骤 鸡腿煎炸的步骤介绍】2、把锅里加入水 , 切好的姜片 , 料酒 , 鸡腿 , 还有些许盐 , 锅开后把鸡腿煮个4 , 5分钟就熟了 , 捞上来 , 冲洗一下 , 控控水 , 放入盘子里 。
3、把放入盘中的鸡腿涂点小麦淀粉 , 之后在抹点面包糠、煎后吃起来会酥酥脆脆 , 这里我用的不粘锅 , 锅烧热 , 放油 , 把鸡腿放入锅内 , 正反面煎个两三分钟变成黄金色即可出锅 。
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