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1、泡发完之后的腐竹是可以直接吃的 。
【腐竹泡开能直接吃吗 可以吃直接吃泡开的腐竹吗】2、但是一般建议将其烹饪一下再吃会更好，因为这种泡发的腐竹没有什么味道，如果能将其炒一下再吃的话口感就会更好，另外如果能将其在加工一下的话腐竹的口感也会更软 。并且如果能将泡发过的腐竹用热水煮一下吃的话也会更加的卫生 。
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