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鸡肉粥的家常做法「鸡肉粥怎样做」

生活百科鸡肉粥怎么煮?

本篇文章给大家谈谈鸡肉粥的家常做法，以及鸡肉粥怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1鸡肉粥怎么煮?香菇鸡肉粥
用料
大米100g
鸡胸肉50g
鲜香菇2朵
生菜叶3片
姜1小块
植物油5ml
盐少许
香菇鸡肉粥的做法
大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片(我切的2毫米薄片很容易熟的)，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片
鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
锅中放入足量清水烧开，放入姜片和浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂，中途时不时搅拌一下防止糊底 。
加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜碎，加盐调味即可
小贴士
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮 。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚 。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥 。

鸡肉粥的家常做法「鸡肉粥怎样做」

文章插图
2鸡粥怎么做三鲜鸡粥
1 。清炖一只鸡腿，就是除了酱油，葱姜花椒大料桂皮等等都放，炖1-2小时，鸡汤
留下 。
2 。做水煮粥 。尽量用好米，煮出来一定要香香糯糯的 。一般我煮两人份的话，放半
杯米，一杯鸡汤和四杯水，这样煮出鸡粥鲜而不腻，稠度就像照片上，大家按
自己的口味调比例 。
【鸡肉粥的家常做法「鸡肉粥怎样做」】3 。泡过的香菇切丝，干贝也掰一掰放入锅里一起煮 。煮的时候用小火，锅盖半掩 。
4 。粥煮一半把鸡腿撕条放进去一起煮，加点盐 。
5 。煮到最后阶段要控制水量，水多开盖煮，水少还掩着盖 。如无特殊情况，尽量不
要加水 。直到粥稠度合适，米软硬合适，关火，调上白胡椒粉，撒上葱花就可以
喝了 。
花生鸡粥
主料
白米　半杯，糙米　半杯，鸡　1/2只，花生　3汤匙
?鸡粥
调料：
盐　1茶匙，香菇丝2克，火腿丝2克，糯米50克，味精3克，精盐5克，鸡精2克，绍酒5克，胡椒粉1克，芝麻油1克，白糖1克，蛋清2只，湿淀粉10克 。
*** ：
1、糯米洗净，鸡骨架焯水，同放入容器，加水1000克上火熬制成粥 。
2、捞出鸡骨架，加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开 。
3、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀，倒入粥锅中烧开，再将蛋清入锅搅匀 。
4、起锅放芝麻油，装碗 。
特点：
香糯润滑可口，鸡汤味浓 。
鸡洗净切大块，用少许盐腌三十分钟 。
米洗净，预先泡浸一小时 。
锅注入适量的水，水滚加入米及花生，转慢水煮至粥黏稠 。
加入鸡块同煮，煮至鸡熟，加盐调味即可
3全鸡粥的做法，全鸡粥怎么做好吃，全鸡粥的家常食材
主料
鸡
1只
米
100g
辅料
姜
2片
葱花
适量
盐
适量
油
1勺
陈皮
1/4片
水
适量
步骤
1.提早15分钟把米洗净，然后放入油，拌匀待用 。
2.把鸡准备好 。
3.切件备用 。
4.洗净电饭锅，放入3/4清水，并冷水放入姜片及陈皮 。
5.待水开后，把预备好的米、鸡一起放入电饭锅内煲1小时 。
6.粥好后，放入葱花及盐，拌匀，即可享用 。
小贴士
1. 米必须提前洗好，并且用油拌匀，这样粥才会滑 。
2. 放入陈皮有下气的作用 。
4鸡胸肉粥怎么做好吃【早餐：鸡肉粥的做法】
【食材】：大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块，大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺；
【具体做法】：
1、首先准备一锅清水，放入我们刚刚准备好的鸡胸肉；
2、放入料酒、姜片、大葱，大火煮沸之后，转小火煮20分钟，将鸡胸肉煮透煮熟；
3、煮鸡胸肉的时间，将玉米准备好，清洗干净、将青豆剥出来，也清洗干净，全部放入碗中待用，最后还想要准备一大壶开水；
4、准备一个砂锅，放入大半锅沸水；
5、放入淘洗好的大米，中小火煮20分钟，中途适当搅拌，将一锅清粥煮好；
6、煮粥的时间，将鸡胸肉捞出，鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用；
7、20分钟后，砂锅中清粥已煮好了，先放入青豆；

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