文章插图
1、培养料配方：玉米芯屑80% ， 麦麸18% ， 石膏粉和白糖各1% ， 磷酸二氢钾0.3% ， 水130% 。配制方法按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀 ， 堆闷2小时 ， 翻拌后检查含水量65%左右 ， 即手抓配料紧握 ， 指缝间有水珠形成但不下滴为度 。然后建堆发酵 ， 中途翻堆2-3次 。
2、装袋 ， 把发酵好的培养料分别装入袋筒内 ， 每袋装下料约1公斤 ， 湿重2公斤左右 。装紧压实 ， 袋筒口用线绳扎紧 。灭菌 ， 将装好的料袋放人太空灭菌包内灭菌4-5小时 ， 或放入常压土蒸锅内灭菌8-10小时 ， 冷却至料袋手触不烫时取出 ， 置洁净室内 。
3、打穴接种 ， 料袋温度降至30℃以下趁热接种 。接种后置于15-25℃洁净室内遮光发菌培养 ， 7-17天翻袋1次 。经50-60天培养 ， 菌丝可长满全袋 。
【玉米芯自制蘑菇菌包 一看就懂的方法】4、出菇管理 ， 菌丝满袋后 ， 加强通风 ， 使苗床温度控制在10-22℃ ， 保持土表湿润 。经8-10天培养 ， 菌棒上的瘤状物逐渐分化、伸展成香菇子实体 。此时需增加喷水提高空气相对湿度85%-95% 。当菇朵菌盖伸展至5-10厘米 ， 菌盖边缘未完全展开时即可采收 。
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