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【什么叫饭锅巴 饭锅巴简单介绍】1、饭锅巴起源于陕南,早在几千年前,古人就开始了锅巴的制作,锅巴的历史可谓是源远流长 。锅巴米饭属川、鄂风味,将蒸好的米饭装入铸铁锅内,用文火烤制而成,底部有一层金黄脆香的锅巴饭,再根据顾客的喜好飞上各式、正宗、绿色、营养的菜,佐以四川特制豆鼓、开胃酸菜、豇豆等汇集于一锅供顾客享用,食后再免费送上一碗合时热汤 。
2、锅巴米饭饭香柔嫩,非常入味,吃后让人流连忘返,锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味,店面有大有小,生意异常火爆,顾客品尝后赞不绝口,许多顾客慕名而去,满意而归 。锅巴饭清香扑鼻,勾人食欲,每款锅巴饭,都围绕菜肴淡淡的香味,将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处 。
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