文章插图
1、黄瓜切四厘米长条 。青椒切滚刀块 。
2、黄瓜加盐腌四五个小时,捞出控干水份晾晾,少量盐就行 。
3、酱油加入蒜、姜、八角、花椒,煮开晾凉 。
4、黄瓜,青椒放入干净无油容器内,倒入晾凉的酱油 。
5、花生油加热至冒烟,然后关火稍微凉一点加入花椒、辣椒粒,榨出香味 。
【黄瓜咸菜怎么做最好吃 黄瓜咸菜做法介绍】6、等油凉透倒入容器内,搅拌均匀,撒上熟芝麻即可 。
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