1、准备好茯苓粉 。
2、过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀 。
3、加入适量牛奶搅拌均匀 。
4、拌成小疙瘩用手搓松散 。
5、过筛成细腻的糕粉 。
6、蒙上湿布饧至30分钟 。
7、熟白芝麻,干桂花,白糖混合 。
8、猪油加热成液体 。
9、加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感 。
10、竹笼屉里铺上一张油纸 。
11、底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅 。
12、最上面铺上糕粉压实 。
13、放入开水锅里大火蒸30分钟出锅 。
14、做好的松软香甜 。
文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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