文章插图
1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时 。
2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用 。
3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了 。
4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好 。
5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子 。
6、再把其中的两个剂子，分别搓成细长条，再以相反的方向盘成S形状 。
7、再用筷子夹成花瓣形状，然后用刀切成小花瓣，做成一个花馍 。
8、再把留下的一个剂子分成两等份，用6、7的方法也做出一个小点的花馍 。
9、然后把大的花馍放在底下，再把小的花馍，叠放在上面，再在每个花芯中插一个红枣，花糕生坯就OK了 。
10、蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布，大火把水烧开，再把做好的花糕生坯，摆在笼屉上 。
11、盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30分钟 。时间到了，打开锅盖，蒸的挺好的，花形也非常好看 。
【蒸花糕的做法与花样窍门 农村过年蒸花糕做法】12、然后，把花糕取出，放入盘子里，这样好看又好吃的蒸花糕就做好了 。
推荐阅读
- 过年一中国人的集体记忆作文 过年中国人的集体记忆小学作文
- 健康码是怎么定位你的轨迹
- 如何度过一个有意义的寒假英语作文 如何度过一个有意义的寒假
- 2021时间的朋友演讲感悟 关于2021时间的朋友演讲感悟
- 手机摄像头旁边的ai什么意思 什么是AI手机摄像头
- 除夕夜暖心祝福文案句子 除夕祝福的句子有哪些
- 抖音毕业寄语唯美句子 抖音的毕业寄语
- 伤感文案看了心疼 伤感文案看了心疼的说说
- 苹果7扩容稳定吗
- 红茶与普洱区别 红茶和普洱茶的区别是什么