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1、15-30分钟 。
【隔水炖燕窝一般要多久 隔水炖燕窝要多久】2、燕窝炖煮不宜大火炖 ， 需中小火慢炖 ， 才能均匀受热 ， 逐渐析出其中的营养物质 。炖煮过程大约需要15-30分钟 ， 注意不能炖煮过久 ， 否则燕窝不耐煮 ， 不仅其中的营养成分会有部分流失 ， 而且燕窝口感也会下降 ， 变得软稠稀糊 。
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