文章插图
1、食材：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖
2、干木耳泡发好后撕成小朵 ， 新鲜鹅蛋打入碗中 ， 加少许生抽 ， 搅打均匀 。
3、番茄放入沸水五秒 ， 取出去皮切块 。
4、坐锅加油 ， 倒入打散的鹅蛋液 ， 中火炒散定型 ， 盛出 。
5、再次加油 ， 依次煸香木耳和番茄块 。
6、调入盐和砂糖 ， 翻炒至番茄出汁 。
【番茄清炒鹅蛋 番茄清炒鹅蛋怎么做】7、最后倒入鹅蛋块 ， 酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘 。
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