文章插图
1、食材：西红柿1个，鸡蛋2个，葱2根，面条1份，蒜1瓣，生抽2g，食用油5克 。
2、原料如上，葱白和蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁，鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡，这样下锅炒的时候就会立刻蓬松 。葱绿切葱花待用 。
3、首先我们把锅烧热，10ml油，热锅热油下鸡蛋，定型以后等底部煎5-10s，金黄以后再搅散 。然后移出锅装起来 。
4、再放5ml油，葱末蒜末下锅炝炒，闻到香味以后下番茄，顺序是葱末-蒜末-番茄，因为葱末含水量比蒜末多，所以要先下锅2-3s，迅速炒散葱末以后下蒜末，闻到香味立刻下番茄，不然会糊 。
5、番茄炒软出汁，小火煮一会儿，到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度 。
6、下鸡蛋，让蓬松的鸡蛋吸满番茄汁 。
7、加水煮面 。
8、一边尝一边加盐和黑胡椒，加到你自己喜欢的程度 。白砂糖也在此刻添加，千万别手滑加多了！1-2g就好 。
【非常好吃的番茄鸡蛋面 番茄鸡蛋面的做法】9、滴两三滴生抽以后搅匀，非常少，只是取一点点鲜味，加入葱花后2-3s关火 。
推荐阅读
- 文竹换土的方法 换土方法如下
- 原耽女孩是什么意思啊 原耽女孩的意思是什么啊
- 怎么烧牛肉好吃 烧牛肉好怎么好吃
- 任信用已逾期什么意思 任信用已逾期的意思是什么
- 腊肠怎么炒好吃又简单 腊肠好吃又简单的炒法
- 隔夜的普洱茶能喝吗 隔夜的普洱茶可以喝吗
- 土豆炖排骨怎么做好吃 土豆炖排骨好吃的做法介绍
- 蓝色哈达是什么意思 蓝色哈达的寓意简介
- 高大上海报制作方法 海报的分类列述
- 青椒炒肉丝怎么做好吃 青椒炒肉丝做法