文章插图
1、土豆洗干净 。
2、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟 。
3、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了 。
4、把煮熟的土豆取出，剥去外皮 。
5、切成小块 。
6、锅洗净，烧干水分后，放入黄油 。
【香煎土豆仔的做法 香煎土豆仔怎么做】7、黄油溶化的差不多时，放入土豆块 。
8、中小火煎至两面金黄 。
9、取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒 。
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