本篇文章给大家谈谈血糯米的禁忌 ， 以及糯米血的吃法对应的知识点 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1吃黑米粥有什么禁忌吗？黑糯米不太容易消化 ， 因此黑米粥更好避免在刚起床时当早餐食用 ， 以免对肠胃造成负担 。
黑米被誉为“黑珍珠” ， 是带有紫红色的种皮的大米 ， 因为米质有糯性 ， 所以又称为血糯米 。黑糯米的营养价值很高 ， 除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外 ， 还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等 。
黑米外部的皮层中含有花青素类色素 ， 这种色素本身具有很强的抗衰老作用 。研究表明 ， 米的颜色越深 ， 表皮色素的抗衰老效果越明显 ， 因此 ， 黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。此外 ， 这种色素中还富含黄酮类活性物质 ， 是白米的5倍之多 ， 对预防动脉硬化有很大的作用 。
黑米由于黑米中含膳食纤维较多 ， 淀粉消化速度比较慢 ， 血糖指数仅有55（白米饭为87） ， 因此 ， 吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动 。此外 ， 黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心血管疾病的风险 。所以 ， 糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分 。黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品 。
扩展资料：
鉴别黑米质量的 *** ：
之一招：看光泽 。正常的黑米表皮层带有光泽 ， 劣质的黑米没有光泽 。
第二招：看表皮 。正常的黑米 ， 用手抠下的是片状的东西 ， 若是粉状的则是劣质黑米 。
第三招：看米心 。正常的黑米的米心是白色的 ， 而普通大米的米心是透明的 ， 没有颜色 。用大米染成的黑米 ， 它外表虽然比较均匀 ， 但染料的颜色会渗透到米心里去 。
【糯米血的吃法血糯米的禁忌】第四招：看泡米水 。正常黑米的泡米水是紫红色 ， 稀释以后也是紫红色或偏近红色 。如果泡出的水像墨汁一样的 ， 经稀释以后还是黑色 ， 这就是假黑米 。
参考资料来源：人民网—黑米的功效 黑米补肾强体熬制黑米有讲究
文章插图
2血糯米的禁忌 血糯米有哪些禁忌1、血糯米特性柔和 ， 通常情况下大家应用血糯米没有显著忌讳存有 ， 并且大部分群体都能够吃血糯米 。但日常生活这些身患发热咳嗽及其咳嗽痰多喘气的群体都不宜吃血糯米 ， 它会让这种病症的病症加剧 ， 不利病况修复 。
2、血糯米是一种营养成分非常高的米类食物 ， 它不仅带有很多大豆蛋白 ， 带有丰富多彩的人体脂肪和碳水化合物化合物 ， 除此之外 ， 营养元素钙磷铁等营养元素都是血糯米中最关键的存有 ， 大家应用这类食物之后能减轻气血虚 ， 滋补养生人体 ， 对提高身体素养有挺大益处 。
3你知道什么人群不能吃血糯米？之一种人是糖尿病患者 ， 第二种人是湿热痰火温热的人 ， 除此之外 ， 专家强调 ， 有三种人更好也要吃糯米时也要注意量的问题 。比如说胃肠道疾病的患者 ， 这类人群若贪食糯米 ， 很可能会造成溃疡穿孔、出血 ， 使原有病情加重 。
4血糯米粥的做法血糯米煮粥做法如下：
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净 ， 在冷水里浸泡3小时 ， 捞起 ， 沥干水分 。
2、锅中加入约1500毫升冷水 ， 将血糯米放入 ， 先用旺火烧沸 ， 再改用小火熬煮1小时 。
3、待粥浓稠时 ， 放入红糖调味 ， 再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为 ， 多食血糯米具有开胃益中 ， 健脾暖肝 ， 明目活血 ， 滑涩补精之功 ， 对于少年白发 ， 妇女产后虚弱 ， 病后体虚以及贫血 ， 肾虚均有很好的补养作用 。经常食用血糯米 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
推荐阅读
- 阴包穴的位置和功效 学会按摩这个穴位
- 电脑平方米符号怎么打出来 平方的小2怎么打出来，excel中怎么打出平方米？就是右上面那个2，怎么表示出来？
- 脸上挤出一粒一粒的白东西是什么 皮肤很差
- 直肠神经内分泌肿瘤早期能治好吗 专家的回答帮到你
- 车前草能减胖是真的吗 减肥原理是什么
- 半衰期与什么有关 半衰期的解释
- 肾阳虚脾虚如何调养 调养肾阳虚脾虚的方法
- 未解之谜的事件 未解之谜真实事件
- 雷蛇的蓝牙耳机怎么样 雷蛇耳机怎么样
- 产后减肥的最好方法 产后减肥的最好方法是什么