桂圆肉补充信息：
1. 购买时应注意与疯人果相鉴别 。疯人果又叫龙荔，有毒 。它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带苦涩的甜味；
2. 龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃；
3. 国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品 。
桂圆肉适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；
2. 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用 。
桂圆肉食疗作用：
桂圆味甘，性温；
有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效；
治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑 *** 用 。
桂圆肉的不同吃法会给大家带来不同的功效 。
1、每天清晨10颗桂圆肉，加入荷包蛋煮，再加适量白糖，空腹吃，可以补脾养心，生血益气 。桂圆肉可以是直接买纯肉的，也可以直接买龙眼干自己剥开取肉 。
【龙眼肉的吃法「龙眼肉的吃法与做法」】2、每天晚上睡前单吃10颗桂圆肉，可以养心安神，治疗心悸失眠 。
3、取20克的桂圆肉，放入大约300毫升的沸开水里浸泡5分钟后再喝汤，可以补血醒神，对于生活节奏快，经常熬夜的人来说具有提神的作用 。
4、用30克桂圆肉，放入500毫升的水中煮沸，大概10分钟左右，再加两个鸡蛋稍煮片刻即食，经常用这种 *** 食用可以护肤养颜，抗衰老，增强人体免疫力调节功能，特别对于女性效果非常好 。
5、桂圆肉200克，加高粱白酒500毫升，泡一个月，每晚临睡时饮15毫升，可以恢复疲劳，减轻亚健康的状态，安神定志 。
6、取30颗桂圆肉，红枣10颗撕破，加入粳米100克，熬粥，加入适量的红糖，早晚各吃一碗，可以补脾生血，养心增智，对老年人尤为适宜 。
3鲜桂圆有几种吃法？直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可 。龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水分，大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开 。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右 。熄火，用温热焖十分钟左右，即可 。
1、直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备好牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可 。
2、龙眼炖鸡蛋：龙眼肉清洗干净，加入适量水；小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；再加热1分钟，搅拌均匀即可 。
3、龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水分； 2、大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开 。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右 。熄火，用温热焖十分钟左右，即可 。
4、龙眼泡酒：将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分 。去掉果梗及果核，然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒 。密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次，静置15-20天即可饮用 。
4龙眼的食谱都有哪些 龙眼的食谱都有哪些
龙眼的食谱都有哪些？龙眼是生活中很常见的水果，很多人都喜欢吃的，因为这种水果对身体是有好处的，其中龙眼可以做成很多食谱，下面我分享龙眼的食谱都有哪些，希望能帮到你 。
龙眼的食谱都有哪些1
龙眼核桃粥
材料：西洋参1、5钱、麦冬5钱、龙眼1两、炙甘草3钱、核桃1汤匙、糙米1杯、冰糖
功效：强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环，适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者 。
做法：
1、将西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋中，与洗净的米一同放入电饭锅中，加入6杯水，煮熟后去除药袋 。
2、加入龙眼及核桃，焖约5分钟，加入调味料即可食用 。
红枣龙眼粥
材料：大米30克，龙眼10克，红枣3克，红糖适量 。
做法：
1、龙眼去壳，去核，洗净 。
2、红枣及大米洗净，红枣去核 。
3、龙眼肉、红枣及大米放入锅中，加适量水煮成粥，煮沸后加红糖调味 。
龙眼酸枣瘦肉汤
材料：猪瘦肉300克，龙眼肉40克，酸枣仁10克，红枣2颗，盐适量 。
做法：
1、猪瘦肉切块，汆水，洗净 。
2、龙眼肉、酸枣仁、红枣洗净，红枣去核 。
3、所有材料放入锅内，加适量水，大火煮沸，改用小火煮2小时，下盐调味 。
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