龙眼冰糖茶
材料：龙眼肉30克，冰糖适量 。
做法：
1、龙眼肉洗净 。
2、放入锅中，加2碗水，以大火煮滚，改小火煮20分钟，加冰糖搅拌至融化即可 。
食用龙眼宜忌
1、适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用 。
4、龙眼易生内热，少年及体壮者少食为宜 。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用 。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食 。
龙眼的食谱都有哪些2
龙眼肉的常见吃法有哪些
一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用 。可提神醒脑，为熬夜者之首选 。
二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用 。对心悸不安、失眠者有较好作用 。
三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神 。
四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力 。
五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血 。
六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症 。
七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤 。
八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾 。
龙眼肉的功效与作用，龙眼肉的常见吃法 。龙眼在我们的生活中比较常见，大家通常买来龙眼便直接食用，但是您知道龙眼肉也可以用来入菜与煮粥吗?龙眼肉的营养价值很高，其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质，当人们食用后，则具有降血脂、增强免疫力、补血安神之功效 。那么朋友们是否想知道它的吃法都有哪些呢?一起来了解：龙眼肉的功效与作用，龙眼肉的常见吃法 。
龙眼肉的功效与作用
1、桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 。
2、龙眼肉性温，有开胃益脾、养血安神、补虚长智 。还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的`人有辅助疗效 。
3、龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用 。龙眼肉 具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用 。
4、研究发现，龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康 。
5、龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
6、龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，因此对于贫血患者可以多吃龙眼肉 。
7、龙眼肉有抗应激作用，龙眼肉提取液对促进生长发育、增强体质有益，具有明显的抗应激作用 。
5新鲜龙眼的吃法大全新鲜龙眼的吃法
1、龙眼粥
①取龙眼肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥 。
2、龙眼红枣粥
①洗净红枣，龙眼，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、龙眼续煮，最后放红糖调味;
3、山药龙眼粥
原料：:生山药100克，龙眼肉15克，
荔枝肉三个，五味子3克 。白糖、水适量 。
①将生山药去皮切成薄片 。
②将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可 。
4、龙眼肉粥
【原料】龙眼肉15克，红枣3~5枚，粳米100克 。
【 *** 】一并煮粥 。
【用法】早、晚服用(可当早餐) 。
5、红薯龙眼粥
食材：大米一小杯，红薯一根，龙眼3粒，红枣5颗
器具：沙锅
*** 步骤：
1沙锅盛水，开火，至水开 。
红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮 。红薯五成熟时，放入大米、龙眼和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮 。大米软后，熬一会，就可出锅 。
特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯龙眼粥，要先放红薯，
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