![鲈鱼怎么蒸好吃又简单 鲈鱼怎样蒸好吃又简单](http://img.zhejianglong.com/230316/11323S500-0.jpg)
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1、食材:鲈鱼适量,香葱适量,姜适量,米酒适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,胡椒粉适量,猪油适量 。
2、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用) 。
3、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟 。
4、腌渍的葱姜铺下面 。
5、鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟 。
6、不要揭开锅盖,焖五分钟 。
7、鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也成,我换盘子的时候,没有用器具,直接倾斜盘子,鱼自己滑进另一个盘子 。
8、油烧热,浇在鱼身上 。
【鲈鱼怎么蒸好吃又简单 鲈鱼怎样蒸好吃又简单】9、最后装饰一下,嘴里塞个圣女果,身上撒上泡水的葱姜 。
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