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1、属胡桃科 。落叶乔木 ， 树高10～30米 ， 寿命可达几百年以上 ， 分布于中国西南一带 。其果实的外壳坚硬、厚重 ， 遇水而沉 ， 相互碰击能发出金石之声 ， 可挑选其中个大型奇的当做文玩核桃把玩 ， 也可用来制作各种美观耐久的工艺品 。果实内油分含量高 ， 也是榨油的重要原料作物 。
2、树干皮灰褐色至暗褐色 ， 有纵裂 。新枝浅绿色、光滑 ， 具白色皮孔 。奇数羽状复叶 ， 互生 。雌花序顶生 ， 小花2～4朵簇生 。果实圆形 ， 黄绿色 ， 表面披茸毛 ， 内有种子1枚 。外种皮骨质称为果壳 ， 表面具刻点状 ， 果壳有厚薄之分 。
【什么叫铁核桃 铁核桃是什么】3、砧木特性：亲和力强 ， 生长势强 ， 抗寒性差 ， 适应亚热带气候 ， 是我国云、贵、川等省高地栽培中常用的砧木 。
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