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在日常生活中 , 人们去奶茶店总会看到一些搭配奶盖的饮品 , 这些奶盖饮品有着其它奶茶没有的口感 。那么奶盖究竟是什么呢?
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奶茶店的奶盖是用纯鲜奶和奶盖粉调制而成的一种饮品 。奶盖饮品是分层的 , 上层浮着将近3CM厚的奶盖 , 下面一层则是茶 。如果想要在家里面制作奶盖 , 首先把淡奶油用打蛋器打泡 。其次是将打泡好的奶油与牛奶按3比1的比例混合 , 再加一点糖、玫瑰盐 。最后用打蛋器打发 , 就可以得到浓稠适宜的奶盖 。除此之外 , 植物奶油做成的奶盖饮品 , 会提高低密度脂类的数量 , 减少高密度脂类的数量 , 从而促进动脉硬化 , 不建议人们多喝 。
【奶盖是什么 什么是奶盖】
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