做法:
1、把猪腿肉去皮，切成10小块儿
2、把上述调料一股脑放进去腌就可以了，如果你爱吃甜的可以加点糖提鲜
3、姜切片，和葱还有大料一起放进去
注意:
1、事实上选五花肉也是可以的，不过最传统的做法据说是用后腿肉还是前腿肉，反正肥瘦1:1啦;
4、包了生肉馅的粽子可以慢慢煮，煮一个小时，肉软软的，油也浸出来了，超好吃 。
想了解更多
节日
的习俗，请点击
》》》》
3包粽子五花肉怎么腌制？五花肉切片，用适量盐和老抽腌制几小时 。
主料：
糯米2斤、五花肉1斤、干香菇50克、粽叶若干 。
辅料：
盐适量、老抽适量 。
1、提前一天晚上，干香菇洗干净，泡水过夜 。
2、粽叶洗干净，泡水过夜 。因为粽叶太轻，可以压个重物 。
3、五花肉切片，用适量盐和老抽腌制几小时 。
4、糯米洗干净，泡水2小时 。有些人喜欢泡过夜，但那样米泡的太胀了，煮出来的粽子没有粘糯劲 。
5、准备包粽子的时候，将糯米的水控干，加入适量盐和老抽，拌匀，香菇切片拌入 。
6、取两片粽叶，然后右边折一个角，注意右手手指压住底下一点，就是红圈框住的地方，接着左手合上去 。如果粽叶不一样大，就大的在外面，小的在里面 。
7、粽叶合成这样一个杯子状，底下那一小块就折起来了，这样就不会漏米 。
8、先放少量米，然后放入肉块或各种你喜欢的馅料，然后再放米，用手稍微压紧 。
9、然后把叶子盖下来，注意两边要折下来一部分 。
10、最后把前面的角折过去，整个过程手都不要松，不然就散了 。
11、用绳子在粽子中间绑一圈，绑死结 。
12、包好了 。
4粽子肉怎么腌制才香肉粽子的肉怎么腌制： *** 一
1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精 。
2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味 。
肉粽子的肉怎么腌制： *** 二
数量：10个粽子的肉馅儿
材料：猪腿肉300克、绍兴花雕酒30克、盐0.5茶匙、湖羊酱油30克、糖(如果喜欢)、大料少许、葱、姜适量
做法：
1、把猪腿肉去皮，切成10小块儿
2、把上述调料一股脑放进去腌就可以了，如果你爱吃甜的可以加点糖提鲜
3、姜切片，和葱还有大料一起放进去
注意：
1、事实上选五花肉也是可以的，不过最传统的做法据说是用后腿肉还是前腿肉，反正肥瘦1:1啦;
4、包了生肉馅的粽子可以慢慢煮，煮一个小时，肉软软的，油也浸出来了，超好吃 。
肉粽子的肉怎么腌制： *** 三
原料：干粽叶40片，糯米600g，五花肉400g，料酒1大勺，生抽2大勺，腐乳1块，蚝油1大勺，栗子10个，干香菇5朵，海米2大勺，干贝2大勺，花生60g，五香粉1小勺，老抽1小勺，姜泥1小勺，盐适量，白胡椒适量，油1小勺以上材料可做10-15个粽子，取决于粽子形状和粽叶大小做法：
1、将五花肉切成厚片，倒入一大勺生抽，留下1大勺待用 。再倒入蚝油、姜泥、老抽、五香粉、料酒和腐乳，用手抓捏均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少3小时，更好隔夜 。
2、用清水浸泡糯米、花生、香菇，海米，干贝、干粽叶和草绳
3、将泡发好的香菇去蒂切粗丝，干贝撕碎，花生和海米沥干待用
4、将泡好的糯米沥干水，倒入半小勺盐和1小勺油拌匀
5、烧一锅开水，将泡好的粽叶放进去烫半分钟，捞出后洗净稍擦干
6、起油锅，下香菇、海米和干贝炒香
7、倒入花生和刚才留用的1大勺生抽，翻炒片刻后倒入适量盐和白胡椒调味，盛出待用
注意：腌肉和泡发各种食材的工作都可以提前一天准备 。
肉粽子的肉怎么腌制： *** 四
1、泡糯米四个小时以上或隔夜，用时沥干 。粽叶煮一下 。
2、牛肉切丁，别太小就行 。我用的袋装无调味牛排，只是因为冰箱里有，大家根据自己方便选择吧
3、韩式泡菜切碎，半个洋葱切丁，芝士切碎(我用的切达芝士片，家里有啥用啥吧)跟牛肉混合，加入韩国辣酱，少许糖，生抽，黑胡椒和匀，用保鲜膜封口在冰箱腌制一晚 。
4、第二天加入糯米和匀 。这时候调味轻重自己把握一下哈 。
【粽子肉馅怎么腌制图片「粽子肉馅怎么腌制图片窍门」】
推荐阅读
- 板栗怎么剥外面的刺，剥板栗带刺外壳的技巧
- 美容喷雾器怎么使用 美容喷雾器怎么使用最好
- vivoZ3x怎么强制开关机
- 油烟机怎么清洗效果好 抽油烟机怎么清洗效果好
- 如何清理冰箱缝隙 冰箱缝隙怎么清理
- vivoz5x怎么设置指纹解锁
- 白香瓜怎么吃? 白香瓜
- 怎样使用小e 小E空调怎么用
- 吃荆条蜜有什么好处 荆条蜜怎么吃
- vivoz5x怎么设置指纹键拍照