功能主治：具有补肾益精、养阴润肺的功用 。主治病后体虚、神经衰弱，心悸失眠，唠漱吐血，潮热盗汗，产后无乳，滋养美容等 。
一、雪蛤的食用 *** 之一：泡发及做法
取林蛙油3-5克,先用清水仔细冲洗,去除杂质,然后加入适量的温水,在碗中浸泡十几个小时,可以泡成晶莹雪白的球型糕状,既发到更大后,挑去丝状组织,再放入冰糖,蜂蜜,红枣及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了 。
二、雪蛤的食用 *** 之二：雪蛤用量及储存
用量：一次一克，一天一次，集中滋补3-4个月效果就很不错滴!
储存：常温存放.冰箱冷冻亦可!
三、雪蛤的食用 *** 之三木瓜牛奶炖雪蛤
原料：木瓜一个、雪蛤膏、鲜奶一杯、枸杞、冰糖 。
A、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分 。
B、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内 。3、枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净 。
C、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可 。
四、雪蛤的食用 *** 之四雪蛤红枣莲子汤
原料：雪蛤油、银耳、红枣、桂圆干、莲子、西洋参、冰糖 。
A、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间;
B、将银耳洗净，挑去发黄的部分，撕碎备用;
C、红枣几颗、西洋参少量、桂圆干、莲子适量;
D、将以上材料放进炖锅，加冷水，大火烧开，然后文火慢炖 。炖的差不多的时候加入冰糖，就大功告成了(根据个人喜欢加了这么多东西，平常也可以加入银耳、西洋参炖就可以了) 。
五、雪蛤的食用 *** 之五雪蛤炖鸡汤
材料：雪蛤膏10克、莲子50克、红枣(去核)10颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜几片、清水、盐适量 。
A、鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用 。
B、雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净 。
C、红枣及莲子洗净 。
D、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用 。
功效：鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰 。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效 。
六、雪蛤的食用 *** 之六杏仁露炖雪蛤
A、露露杏仁露一瓶
B、顶级雪蛤一个
C、将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了!
七、雪蛤的食用 *** 之七荸荠雪蛤羹
材料：荸荠100克 雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克
A、把荸荠洗净，去皮，切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀，去黑仔及筋膜;冰糖打碎，待用 。
B、把发好的雪蛤放入炖杯内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥于水份 。
C、把荸荠、雪蛤膏同放炖杯内，加清水200毫升，放入冰糖，煮25分钟即成 。
八、雪蛤的食用 *** 之八椰汁雪蛤
色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功效 。
主料：雪蛤干少许、红豆一勺 。
配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片 。
【雪蛤的食用 *** ，雪蛤 食用 ***】做法：先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约一个小时即发胀完成，变成透明的絮状物 。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时 。吃的时候调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道更好 。
4雪蛤怎么食用泡发：在雪蛤泡发之前，一定要先除去筋和皮，这样可以减少腥味并促使雪蛤的口感更爽滑 。
雪蛤在烹制前得用清水泡发，需要用清水浸发4小时至5小时，至白色棉花球状，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调 。
如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟 。（好的雪蛤油没有杂质没有腥味）
要注意，浸发时不能放在冰箱里，时间也不能过长，否则会影响口感 。
泡发时间不宜过久，会让雪蛤中的精华部分散失 。
据报道市场上存在着8成的的假雪蛤，我刚吃雪蛤的时候经常买到假的，后来朋友告诉我要选择品牌的，我现在吃的是忠宝雪蛤，之前被各大媒体采访过 。
5雪蛤怎样食用好？雪蛤的食用 ***
（1）木瓜炖雪蛤
用料:木瓜一个（约700克重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两（减肥者可不用）
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