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1、假植贮藏法 ， 在院内或地面挖两个浅的平底坑 ， 把伤得病的大葱移走 ， 捆成小捆 ， 放在坑里 ， 埋在洋葱的根部和洋葱的白色部分 。埋后浇灌 ， 提高土壤温度 ， 促进新根的萌发 ， 减缓洋葱叶的干燥 ， 延长保存时间 。
2、架藏法 ， 为了保证大葱的品质 ， 在贮藏之前 ， 必须打开大捆洋葱 ， 清除受伤、生病和潮湿的茎植物 ， 将它们分成重约7公斤和10公斤的小捆 ， 依次堆放在贮藏架上 ， 水平或垂直放置 ， 中间留一串洋葱作为通风间隙 。
3、冷冻储藏方法 ， 大葱被收集起来晾干 ， 在叶子枯萎后绑起来 ， 然后放在空旷的棚屋里 ， 或者放在空旷的棚子外面 ， 背阴 ， 干燥的 ， 温度变化小的地方 。
【冬天保存大葱 冬天保存大葱去叶子好吗】4、地窖法 ， 收获后 ， 将大葱薄而均匀地分布在沟渠之间 ， 经风吹日晒后 ， 茎株上的土壤会脱落 ， 等待白色表面处于半干燥状态 ， 绑成7-10公斤的葱束 ， 直立站在一个地势高燥、阳光充足、防雨的地方 ， 每半个月检查一次以防止腐烂 。当冬天温度降到0℃时 ， 移到地窖储存 。
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