龙虾尾洗净备用 。锅内加水烧开 ， 倒入龙虾尾 ， 加少许料酒 ， 开锅一分钟后捞出 。
锅烧热倒油 ， 五、六成热时倒入干辣椒 。
【麻辣龙虾尾怎么做好吃又简单 麻辣龙虾尾怎么做】花椒、麻辣酱或豆瓣酱 ， 再加姜末、蒜末 。翻炒 。
继续加洋葱丁、辣椒丁、红太椒翻炒 ， 倒入龙虾尾 ， 加料酒 ， 翻炒加耗油 ， 加少许水 ， 装盘 。
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