大家好 ， 今天本篇文章就来给大家分享银耳莲子百合粥 ， 以及百合莲子银耳羹对应的知识和见解 ， 内容偏长哪个 ， 大家要耐心看完哦 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1银耳莲子粥百合怎么煮银耳莲子百合粥的做法
食材用料
银耳 半朵
莲子 10个
百合 20克
薏仁 10克
【银耳莲子百合粥，百合莲子银耳羹？】大枣 4颗
枸杞 10克
冰糖 适量
步骤：
准备好材料
银耳提前一天泡发 ， 洗干净撕成小朵 。
莲子用开水泡一会儿 ， 去掉中间的芯 ， 洗干净备用 。
大枣、薏仁、百合清洗干净
除冰糖外的所有食材放入砂锅内 ， 加入适量水 ， 大火烧开后 ， 改小火慢炖 。
炖出胶后 ， 放入枸杞再闷一会儿 。
小贴士
莲子一定要取芯 ， 不然是苦的 。干银耳的话要提前一天泡发！我用砂锅炖的 ， 炖了一下午 ， 可以用高压锅！
银耳莲子百合粥的做法
食材用料
银耳 1朵
干百合 1把
莲子 1把
红枣 10颗
冰糖 适量
枸杞子 适量
步骤：
银耳用开水泡开 ， 洗净 ， 用手撕成小块备用 。
莲子、百合洗净 ， 温水泡几个小时 。莲子一定要去芯 。
枸杞子洗净备用 。
红枣洗净备用 。
砂锅内加入适量的水 ， 把所有的食材放入砂锅内大火烧开 ， 转小火慢炖2小时 ， 出锅前20分钟加入冰糖 。
出锅装碗上桌 。
2银耳莲子百合西米粥的做法和功效银耳百合莲子粥
煮
家常味
30分钟
较低热量
新手尝试
春季排毒少不了清除体内的郁热 ， 煮上一锅银耳莲子百合粥 ， 银耳富含天然胶质 ， 滋阴润肺 ， 还能提高肝脏解毒能力 ， 经常服用既能润肤 ， 也能提高免疫力 。莲子清心火 ， 百合富含黏液质和维生素 ， 亦有润燥清火美容养颜的作用 。
主料3人份
大米适量
辅料
银耳适量 莲子8个 百合适量 枸杞1小把
步骤1
材料 *** 图：
步骤2
银耳用水泡发 ， 至银耳变软 ， 洗净 ， 撕成小朵 。莲子浸泡几分钟 ， 洗去表面杂质 。大米洗净浸泡半小时
步骤3
将银耳、莲子、大米倒入锅中 ， 加足量的水 ， 煮粥
步骤4
煮至银耳软烂、粥浓稠 ， 加入百合 ， 继续煮四五分钟至百合熟透 ， 撒入枸杞即可
--没有新鲜百合 ， 用干品泡发亦可
3银耳莲子百合粥的做法和功效与作用银耳莲子百合粥
【食材准备】
银耳 ， 莲子 ， 百合 ， 冰糖
【烹饪步骤】
①银耳这种白色食物是润肺的 ， 非常营养健康 ， 含有丰富的氨基酸 ， 银耳的价格便宜 。在烹饪之前 ， 首先取一朵银耳 ， 把它放在清水中去浸泡五分钟 ， 这时整片银耳都被泡发得非常大 ， 把银耳里面的黄色根蒂取下来扔掉 ， 然后再把银耳撕成一小片一小片的 ， 剪的碎一些这样更容易熬制出胶质 。
②熬这道粥用了三样白色的食物 ， 还有莲子和百合 ， 挑选莲子的时候要选择去芯莲子 ， 莲子心是绿色的 ， 在莲子中间的一个小芽芽 ， 但是它的苦味却是非常浓的 ， 熬这道粥如果不去除莲子心的话 ， 熬出来会有一股青涩的苦味 。
③百合也是润肺的食材 ， 这个季节很适合来喝 ， 把百合挑选一下 ， 干净没有虫眼的 ， 冲洗一下和莲子、银耳一起放入盆里备用 。
④接下来在高压锅里面放入多一些的清水 ， 然后加入一大块冰糖 ， 先把水烧热 ， 边烧边去搅拌 ， 让冰糖在里面熬制融化 ， 莲子是比较难成熟的 ， 比较硬一些 ， 用高压锅十分钟就能够压好 。
⑤等里面的冰糖全部融化开之后 ， 就把三样食材一起放入高压锅里面 ， 盖上高压锅的盖子 ， 烧上十分钟之后即可关火 ， 等气散开之后就把锅盖打开 ， 这时再重新开火 ， 保持小火慢慢去熬20分钟 。
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