对大蒜价格记忆犹新的是，去年是大田大蒜集中上市的季节，价格跌至10年来的更低水平，大蒜农每英亩亏损1000多韩元 。还有蒜苔，严重的低迷，无人问津，直接扔进了臭水坑 。大蒜的价格下降到每斤0.3至0.5韩元，连春节前后计划的价格都在0.8韩元至1韩元之间，被消费者嘲笑为“大蒜你惨不忍睹”的现象 。但是大蒜价格大幅上涨的行情，大蒜价格逆转之上再次出现“大蒜你狠”的市长/市场行情，价格似乎暴涨 。目前价格一般在2.8韩元左右，优质大蒜，3.5韩元左右的批发价，超市的大蒜价格更贵，一般在5~7韩元左右 。即使南方新大蒜上市，地头批发价格也在2元以上1斤左右，超市价格在4元1斤左右 。请看大蒜种植基地金香库存大蒜3月30日的报价单 。
6今年的大蒜行情怎么样山东金乡大蒜批发市场本周(5月21日—27日)，以红蒜级蒜为例，平均批发价格为5.95元/公斤，与上周相比，环比上涨率为42.58%，大蒜价格陡升 。
大蒜价格陡升的主要原因是：1：由于去年冬季天气原因，造成今年大蒜产量大量减产，与去年相比，环比下降率25% 。2：算贩子大都看好今年大蒜行情，采购积极，新蒜上市后价格一路飙升，有效的带动了保鲜蒜的价格上涨 。
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