文章插图
1、牛脚打成段状 ， 洗净焯水 。加入生抽 ， 料酒 ， 盐抓匀 ， 腌制20分钟待用 。
2、切好作料待用 。
3、作料下热油锅 ， 煸出香味 。
4、加入蹄子爆炒2分钟 ， 然后加入适量开水小火炖 。
【牛脚家常最简单的做法 牛脚家常最简单的做法列述】5、炖5分钟 ， 用筷子戳一下 ， 如果烂了就大火收汁即可装盘 。
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