![晾柿饼的方法 如何在家自己晒柿子饼](http://img.zhejianglong.com/230316/21240B5b-0.jpg)
文章插图
【晾柿饼的方法 如何在家自己晒柿子饼】1、制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种 。柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄 。
2、去皮:柿子制成柿饼前,要先将柿子削皮 。将新鲜的柿子洗干净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮 。
3、晒干:晒柿子需要在通风并且阳光好的环境,先将柿子摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状 。
4、挤压:晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压,第一次的柿饼还没有完全成型 。需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样) 。
5、密封:将晒制好的柿饼,均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可 。
推荐阅读
- 烹蛋的正确方法 怎样做烹鸡蛋
- 牛脚家常最简单的做法 牛脚家常最简单的做法列述
- 胶棒怎么用干嘛用的 胶棒用什么做的
- 新娘讲话示例 新娘讲话怎么讲
- 西安不足90平米的住房怎么落户
- 螃蟹洗干净的方法 清洗螃蟹的方法
- 一个红柚子的热量高吗 晚上吃红心柚子会长胖吗
- 虐狗的情侣网名 甜甜的情侣网名
- 柚子热量 柚子有减肥的功效吗
- 密封盒里的西柚能保存多久 西柚怎么保存的时间长