文章插图
1、首先把火龙果去皮后洗干净，切成喜欢块状 。备几个干净的无油无水的玻璃瓶 。
【火龙果做罐头的方法 火龙果怎样做罐头】2、把水烧开，把火龙果丁焯一下 。3分钟左右，捞出果丁，用冷水过一遍，使之冷却 。
3、配制35％的糖液（冰糖水），烧开，沸腾后，放入果丁，等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中，用糖果液补足瓶内的空间，留出3厘米的空隙 。拧紧盖子，自然冷却 。
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