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13. 根据自己口味可加入少许盐调味 。
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14. 放入洋葱和蒜苔略煮一下即可出锅 。
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15. 家常下饭菜,美味又营养 。
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16. 成品图 。
小窍门:
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您生活愉快!
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豉油鸡腿
图文 |零下一度0511
鸡小腿4只姜6片蒜4瓣生抽豉油150克老抽30克花生油30克芝麻油10克盐3克
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1. 鸡小腿4只清洗干净 。
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2. 姜切片、蒜切片 。
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3. 取一个砂锅,加生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油,盐、清水调成豉油汁 。
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4. 锅内汤汁煮***入鸡腿,上盖小火煮十分钟 。
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5. 十分钟后开盖放入姜片蒜片,继续上盖小火煮五分钟 。
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6. 煮好的鸡腿继续在锅内泡浸20分钟 。
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7. 将鸡腿盛出放凉,斩块摆盘 。
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8. 成品图 。
小窍门:
1、调制的豉油汁用到生抽、老抽均有咸味,所以盐的用量要少放一点 。
2、鸡腿入锅后全程小火慢煮,大概煮15分钟就可以了 。
3、煮好的鸡腿需要在锅内泡浸20分钟,这样能够充分吸收汤汁的味道 。
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