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对于吃货来讲，鸡浑身都是宝，肉质细嫩又多汁的鸡腿更是十分受欢迎 。简单一做，端上桌，全家人都爱吃，完美解决夏天没有胃口！自己在家做，食材和用料都干净卫生，家人吃着自己也放心 。今天就让我们来解锁好吃又简单的鸡腿做法吧，空闲的时候做上这么一锅鸡腿，让你全身充满能量！
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啤酒鸡腿肉
图文 |金凤栖梧
鸡腿500g啤酒500ml料酒1小勺胡椒粉半勺生抽2勺蚝油1勺老干妈辣酱2勺姜2片蒜4瓣花椒粒3个圆葱少许香菜适量小米椒2个盐2勺
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1. 备好食材，鸡腿切块用水浸泡反复清洗干净 。
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2. 鸡腿块放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟 。
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3. 小米椒、香菜切小段，圆葱切条 。
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4. 油热下姜蒜片、花椒粒、圆葱炒香 。
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5. 放入鸡肉块翻炒 。
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6. 倒入啤酒，又少加了点水，开始炖鸡腿 。
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7. 炖20分钟，加香菜、小米椒，出锅 。
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8. 成品 。
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空气炸新奥尔良鸡腿
图文 |海之韵美食记
大鸡腿1个新奥尔良烤翅调料12克玉米1根蒜2瓣
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1. 鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分 。用刀在鸡腿上划两刀，是为了使腌制的时候更入味 。
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2. 把鸡腿放入盒中，倒入新奥尔良调料、一点点水和蒜末，戴上一次性手套，给鸡腿 ******。然后放入冰箱冷藏6个小时以上，腌制时间太短的话，里面的肉不够味 。
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3. 把腌制好的鸡腿放在烤篮上（烤篮铺上一张锡纸，防止油滴落在发热管上），玉米切成四段，用有盐黄油抹一下玉米，这样烤好的玉米更好吃 。
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4. 选择空气炸功能键，温度180度，预热时间大概5分钟 。
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5. 把烤篮送入到空气炸烤箱中下层，烘烤15分钟 。
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6. 把烤篮取出，在鸡腿和玉米表面均匀刷上蜂蜜，把温度调到200度，继续烘烤5分钟 。
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7. 在烘烤的过程中，你可以看到鸡腿的油脂会慢慢逼出来，这样吃起来才不会那么油腻，热量没那么高 。烤好后，你可以看到锡纸上好多油脂呢，比直接用烤箱做多很多 。
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黑椒鸡腿
图文 |咖啡私房菜
鸡腿3个干葱头2个小葱3根姜1块蒜4瓣蜂蜜1汤匙黑胡椒酱汁3汤匙味极鲜2汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙黑胡椒粉1克盐1克油适量
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1. 食材 ***。
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2. 鸡腿清洗干净，清水浸泡20分钟，沥干水分 。
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3. 鸡腿去骨 。
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4. 用叉子正反面多叉些小孔，确保腌制时鸡腿容易入味 。
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